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韭菜可以和什么一起做馅包素馅饺子

韭菜可以和胡萝卜,香菇,木耳,粉丝一起做素馅饺子. 主料:面粉250g. 辅料:韭菜40g、胡萝卜40g、香菇3朵、木耳2朵、鸡蛋2个、炸粉丝50g、葱2根、姜3片、蒜2瓣. 调料:盐4g、味精3g、料酒5ml、香油适量. 烹制方法: 1、将面粉加入一半开水,一半冷水和成半烫面的面团,醒发片刻备用; 2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀,炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇 碎、粉丝碎与姜末搅拌均匀,包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀; 3、将面团取出制成面皮,包成饺子蒸熟即可.

韭菜可以和胡萝卜,香菇,木耳,粉丝一起做素馅饺子. 主料:面粉250g. 辅料:韭菜40g、胡萝卜40g、香菇3朵、木耳2朵、鸡蛋2个、炸粉丝50g、葱2根、姜3片、蒜2瓣. 调料:盐4g、味精3g、料酒5ml、香油适量. 烹制方法: 1、将面粉加入一半开水,一半冷水和成半烫面的面团,醒发片刻备用; 2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀,炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇 碎、粉丝碎与姜末搅拌均匀,包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀; 3、将面团取出制成面皮,包成饺子蒸熟即可.

主料中筋面粉600克韭菜500克粉条100克鸡蛋3个虾皮20克辅料香油2汤匙精盐1茶匙1.鸡蛋打散,用炒锅炒散,2.虾皮炒成金黄色,3.粉条用热水泡软,4.将泡好的粉条,切碎,5.韭菜洗净,沥水后,切成末,6.将鸡蛋碎、虾皮、粉条碎和韭菜碎,拌在一起,加入2小勺盐和2汤匙香油,搅拌均匀即可,7.面粉中加入330克水,揉成光滑面团,饧30分钟,8.将饧好的面团,搓成长条,揪成剂子,排成饺子皮,9.取一个饺子皮,加入馅料,10.捏成饺子,11.将好的饺子,下锅煮熟即可.烹饪技巧这样拌好的馅比较散,饺子不太好包,如果想让馅料粘稠,可以打个生鸡蛋进去.

主料 猪肉末500g 韭菜400g 饺子皮400g 辅料 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 花椒粉 适量 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡粉 适量 芝麻油 适量 步骤1.葱姜切末2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿

一、韭菜鸡蛋馅 韭菜切成小碎粒,鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒,虾皮切碎,粉条煮好切碎,还可以放点红色的火腿肠,切成粒.调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉,大料啊五香粉啦十三香啦不要放,放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味. 二、香菇油菜馅 鲜香菇洗好切碎,油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中,挤出水,切碎,放点盐、油、少量五香粉. 三、南瓜馅 南怠厂糙断孬登茬券长猾瓜擦丝放水里再挤出水切丝,少许韭菜切丝,洋葱切碎,放点盐、花椒粉、香油. …… 素饺子就是菜+料,看自己喜欢什么,做就可以了.

韭菜萝卜丝素馅饺子的做法 主料 韭菜 :200 萝卜丝 :100 面粉 :300 辅料 油 :适量 盐 :适量 十三香 :适量 蚝油 :适量 香油 :适量 具体步骤 第一步 韭菜洗净淋干水切碎,干萝卜丝开水炒烫挤掉水,放入油,盐,耗油,十三香,香油调均匀,馅就拌好了 第二步 面粉倒入凉水和成面团,醒十五分钟,揪成小剂子赶成面皮 第三步 包成饺子 第四步 水滚后下饺子 第五步 开吃 烹饪技巧 油用肥肉蚝的腥油更好吃哦

主料中筋面粉300g辅料韭菜300g鲜香菇4个鸡蛋3个豆腐100g干虾仁1把粉条150g香油适量玉米油适量盐适量十三香适量牛肉粉适量胡萝卜半根步骤1.面粉加适量温水揉成表面光滑的面团,醒2小时.2.制作馅料:胡萝卜擦成丝,切碎.3.鸡蛋用

用料 韭菜 一斤 鸡蛋 5个 虾皮 三两 新鲜香菇 五朵 盐 两茶勺 生抽 两勺 香油 适量 韭菜素饺子的做法 清洗韭菜,沥水,待用锅中放适量油,加入打散的鸡蛋,用筷子不停搅动,炒香蛋粒,有点焦香入馅味道更佳将提前十分钟冷水泡软的虾皮切碎,备用韭菜切碎,加入蛋粒,虾皮碎和原料中的调料,拌匀,即可开始包饺子啦!没空的话,可以像我们一样买现成的饺子皮,现包现吃煮素饺子,水开后下锅,等再次沸腾后加入稍许凉水,沸腾后即可出锅,一口下去,还有鲜美的汤汁!

馅的做法】1、将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用.2、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀.3、锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌,看到鸡蛋凝固后关火即可.4、待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中

跟虾仁一起

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