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生菜怎么炒不苦

我是做厨师的,要先看 你怎么做的了 炒生菜时火一定要大 时间不能太长 这样给你说吧 锅烧热后 倒入一定的油 等由达到一定的高度 把生菜倒入锅中《不要翻炒》快速加入盐味精《吃辣的话油烧倒50度就把辣椒加入油中炒》少许鸡精,然后快速翻炒,菜倒入锅中后时间最好不要超过30秒 拿盘倒出一道香喷喷的生菜就做好了 不会苦

炒生菜方法:锅内倒入油,油热后,加蒜蓉、葱花和姜沫稍搅拌规划,紧接着加入生菜,不用太多时间,翻炒几个就可以,出锅前再加适量盐翻一翻就可以了.注意:1、葱花和姜沫根据个人口味,如果不喜欢就不放了;2、因为生菜很容易熟,所以不要炒太长的时间. 另外,生菜炒之前用刀拍几下,比较容易炒,炒时间长了就会苦.

买回来的生菜最好用盐加清水浸泡10分钟,1可去菜上残留の农药,2 可以去苦汁.用熬の猪化油加辣椒爆炒就不会苦啦.

主料辅料生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克.折叠编辑本段烹制方法一①把生菜老叶去掉,清洗干净.坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;②坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可.快炒:油烧热,放入姜末,生菜入锅,翻炒一下马上关火,放入盐、味精、蚝油,翻匀.1、生菜要用圆球的玻璃生菜.2、本菜还可以将生菜放入加了盐、味精、少许油的开水里焯烫,然后直接淋入蚝油.

用开水淖过待用.然后在锅里放油,放少许蒜炸香放酱油,开水,淋到淖过的生菜上面就行了,保证没苦味,而且菜的色泽也好.很让人有食欲感啊.试试看了,很简单的. 和油麦菜一样的,翻炒几下就好勒,苦是因为炒得时间太长勒 火锅、炒 蚝油生菜,加点糖,就去苦味了 加点糖就不会有苦味了,很管用的,试试盐 搞点大便 用蚝油,大火快炒. 加糖咯 用开水焯过就没苦味了 放点糖 生吃 可以美容养颜的哦 加蒜瓣就OK啦 最简单的方法就是不用炒烧得,用清水烧开放两滴食油后,将生菜烫一下控水装盘后浇适当的甜味酱油就可了. 急火快炒,加点儿白糖和甜酱炒. 加点蒜瓣爆炒,喷点料酒

锅先烧水,烧开放生菜,放下去抄一下.,拿出来,放在凉水里面.在搞起来吃啊..

放点白糖

蒜头切碎爆香再炒就不苦~

生 菜营养含量丰富,经常吃生菜可以帮助身体增加蛋白质和脂肪,也有助于消化和吸收,让肠胃更好.但有些生菜会苦,这是为什么呢?生菜苦能吃吗1 为什么生菜炒出来会苦 品种不一样 有些生菜的品种含莴苣素的多些,那么新长出来的生菜

做法一:白灼生菜 白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口. 做法二:大酱拌生菜 生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释,然后浇在生菜上,就

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